Lavage des sols
Protocole de nettoyage du sol : mouiller, brosser, laisser agir 5–10 min, rincer, racler, nettoyer la bouche d'égout.
🎥 Voir des vidéos sur ce sujetRésultat escompté : sol propre, désinfecté et le plus sec possible.
Quand
- À chaque fin de service ; quand nécessaire.
Phases techniques
- Mouiller le sol (centrale en position lavage).
- Brosser et laisser agir 5 à 10 min.
- Rincer (centrale en position rinçage).
- Racler le sol en diagonale.
- Nettoyer la bouche d'égout.
- Ranger le tuyau sans le serrer.
Dilution automatique à la centrale. Produit : détergent désinfectant agréé contact alimentaire.
✅ Points clés examen
- Laisser agir le détergent 5 à 10 min avant rinçage.
- Racler le sol en diagonale pour l'assécher.
- Ranger le tuyau sans le serrer sur la centrale.
⚠️ Erreurs fréquentes
- Rincer avant le temps de contact du produit.